Us volem presentar un nou projecte. 🌬🍊LES TARONGES VOLEN🌬🍊
Ha començat una nova temporada de recollida de taronges a l’escola i des de l’AFA i l’espai de Migdia volem engrescar-vos a una nova proposta, perquè les taronges 🍊 “volin” fins a les vostres cases 🚀.
Us convidem a participar al 1er Concurs de receptes amb taronges Arc Iris® 🕺🏽🍊🥳
▶️ Durant els mesos de febrer i març, els Divendres a la sortida del col·le (caseta del Sr Miquel), distribuirem taronges a les famílies que ho desitgin, perquè puguin transformar-les a casa, seguint la recepta que us vingui de gust. Fins i tot podeu inventar una recepta nova o fer manualitats. ▶️ Us demanem que feu un recull de dibuixos, fotos o vídeos del procés i ho compartiu amb l’AFA (comissioverda@afaarciris.org ).
▶️‼️Hi haurà un concurs amb 3 premis : – Un premi a la recepta més original – Un premi a la recepta més votada – Un premi al millor muntatge de dibuixos, fotos o vídeos
👉Si voleu taronges però no podeu venir a l’escola, us podeu posar en contacte amb nosaltres al email comissioverda@afaarciris.org i busquem com fer-vos arribar les fruites.
Animeu-vos i feu-nos disfrutar de les taronges Arc Iris!!!🍊🌈
Durant la tardor 2021, membres de la Comissió Verda de la nostra AFA van rebre una formació de la mà de la Fundació Espigoladors sobre prevenció del Malbaratament alimentari, a través del programa “Una mirada al plat per transformar el món”, promogut per el Ajuntament de Barcelona. Com a resultat de la formació, es va idear i redactar un nou projecte en col·laboració amb l’empresa del Servei de menjador i pensat principalment per el temps de migdia.
El projecte tenia el doble objectiu de reaprofitar les taronges del pati de l’escola Arc Iris i sensibilitzar a tota la comunitat educativa sobre la problemàtica del malbaratament alimentari, el consum responsable y la sostenibilitat.
Objectius:
Realitzar accions de recollida de taronges presents als espais verds de l’escola que, fins llavors es llençaven per aprofitar-les i donar-los-hi una nova vida
Produir melmelada i altres productes alimentaris a partir de les taronges
Crear un espai de sensibilització i reflexió per a infants i famílies sobre la problemàtica de les pèrdues i el malbaratament alimentari, així com capacitar en el consum responsable, de proximitat i de temporada (fruites de temporada, imperfectes, etc).
Sensibilitzar i capacitar sobre els cicles de la natura i la cura del medi ambient
Fomentar la cohesió social i la participació en el seny de l’escola a través d’un projecte comú a totes les classes i implicant a tota la comunitat educativa
El Projecte es va preparar en coherència amb el projecte educatiu de l’escola, i amb l’acord de tota la comunitat educativa.
Activitats:
Es va desenvolupar entre Març i Octubre 2022 durant el temps de migdia, incloent-hi les següents activitats:
Recollida de les taronges amargues produïdes per els 5 tarongers de l’escola (uns 75 kg recollits)
Cerca de receptes de melmelada i altres productes per elaborar amb les taronges.
Transformació de les taronges en melmelada, torrades i pastissos durant els tallers de cuina de l’espai de migdia, en la cuina de l’escola (7 tallers de cuina, 80 pots de melmelada produïts).
Tallers de manualitats per decorar los pots de melmelada y preparació del tríptic
Anàlisi sanitari de de las taronges i la melmelada (pesticides, metal·les pesats i microbiologia , tots amb resultats negatius)
Distribució i tastet dels productes elaborats durant la Festa del AFA (27 Maig 2022). A més a més, el equip de cuina va preparar pastissos amb la melmelada per a 200 persones.
Tallers de sensibilització adreçats als infants sobre la problemàtica del malbaratament alimentari (“El Menjar no es llença”) i jocs per reflexionar sobre les “fruites imperfectes”.
Les activitats es van oferir a totes les classes de l’escola des d’I3 fins a 6é (una línia). Aquesta iniciativa va comptar amb el suport de familias voluntàries de l’AFA, els monitors de migdia i l’ equip de cuina, així com d’Espigoladors (entitat especialitzada en el reaprofitament alimentari i el consum responsable i sostenible) i finalment els alumnes del Institut Ferrán Tallada (FPGS d’Integració Social).
El projecte va tenir molt bon acolliment a l’escola i a l’equip de migdia, i va ser molt motivador i capacitador per a les participants. Els nens van gaudir molt de totes las etapes i estem molt contents amb els resultats.
Volem donar les graciés a tot el equip del servei de menjador por la seva implicació i compromís, i felicitar a tots els que heu participat per que aquest projecte sigui un èxit! Creiem que el camí cap a la sostenibilitat es fa per mitjà de petits canvis y accions locals com aquesta.
Donat el èxit del projecte, enguany ho estem repetint amb canvis i noves activitats. Voldríem que les taronges arribin a les cases de les famílies per a ser transformades utilitzant receptes diferents (o inventades) i elaborar un recull de receptes mentre continuem fabricant melmelada en la escola.
Servim menú sense gluten en els nostres menjadors escolars en motiu del Dia Internacional de la Celiaquia el 16 de maig.
Des de 9Naturalcuina ja fa un temps estem treballant amb l’Associació de Celíacs de Catalunya per ser més inclusius i conscients de les al·lèrgies i intoleràncies que tenim a les nostres escoles .
El pròxim dilluns 16 de maig se celebra entre les associacions europees el Dia Internacional de la Celiaquia, amb l’objectiu de que totes les persones celíaques del món s’uneixin i se sentin acompanyades i recolzades. L’Associació Celíacs de Catalunya, entitat sense ànim de lucre creada en defensa dels interessos i salut de les persones celíaques i de les seves famílies, posa en marxa una sèrie d’accions dins del marc de les escoles i centres educatius en col·laboració amb les empreses de restauració col·lectiva acreditades per aquesta entitat.
Som coneixedors de la importància d’aquesta malaltia sistèmica, fruit d’això hem fet una formació acurada als nostres equips de cuina i monitors assessorats en tot moment per l’Associació de Celíacs de Catalunya.
Gràcies a aquesta formació i a les auditories a les nostres escoles , hem obtingut com a empresa la certificació GLUTEN FREE per part de l’Associació Celíacs de Catalunya.
Amb aquesta iniciativa volem familiaritzar a les escoles, nens i nenes sobre la malaltia celíaca i altres patologies relacionades amb la ingesta de gluten, que afecten un 7% de la població a Europa, sensibilitzant-los sobre la importància de seguir una dieta saludable i sense gluten.
És una oportunitat per donar visibilitat de la importància que té el correcte maneig de les dietes especials en les escoles per poder garantir la seguretat alimentària i la inclusió dels nens i nenes.
Trobareu més informació sobre la celiaquia i l’Associació Celíacs de Catalunya en aquest enllaç a la Guía Celiaquia a l’Escola i a la Guia de Monitors i Dinamitzadors Culturals Moltes gràcies per la vostra col·laboració.
Des de 7 i Tria ens informen que es ferà un trobada virtual el 3 de Novembre a les 18:00h per presentar l’espai del migdia. Aquest es el link per accedir a la reunió: https://meet.jit.si/reunio.migdia
Des de 7 i tria ens proposen un compte d’instagram per apropar-nos a les activitats, propostes i novetats del temps de migdia que a vegades no arriben a casa. Es publicaran fotos sense infants i no es podran penjar comentaris.
El nom del perfil és:
@arciris.tempsdemigdia. Per accedir a aquest compte privat s’haurà ha de demanar accés a l’Anna Camps (coordinadora de 7iTria)
AFA Arc Iris 